ergong.info

「ソース2度漬け厳禁」あるやん?串カツの。

調理過程で味が付いてるものは、取り敢えずそのまま食べる派なのよね。
ざるそばとかつけ麺の、麺だけってのはやらん。
(調理過程で麺に味ついてないやん、これが“かけ”なら“かけ”のまま…一度食べる)
(いやいや、製麺の過程で塩味やん…とか言い出したら…知らんがな)

っで、串カツって味付いてるんで…まずはそのまま。
その後、ソースに漬けるのは…『あり』?

「2度漬け厳禁」の根拠って…たぶん「唾液いっぱい付いてるやつ、漬けんなや」ってことやと思うんやけど。
私みたいな人やと、最初から「キャベツをお匙代わりにソース漬けてね」…が正しいんかな?